土と、火と、お米と。
つくることを、取り戻す時間。
千葉・長南町のバラ咲く古民家で、季節の移ろいに耳を澄ませ、
自分の手で生み出す実感を通じて、心と体をゆっくりと整えていきませんか。
便利な時代に、あえて「手」を動かすこと。
東京から長南町へ移り、土に触れ、米を育てる中で気づいたことがあります。
自分の食べるものを、自分の使う道具を、自分の手でつくる。
それは、自分自身の感覚を取り戻していくプロセスでした。
Kominka Kitchenは、そんな「暮らしを自分でつくる楽しさ」を共有する場所です。
体験の入り口
Experience
土と対話し、自分を整える。静かに自分と向き合う、無心のひと時をお楽しみください。
本格和食・江戸懐石近茶流で、旬を味わう。いつもの和食をおもてなしレベルに。
食育＆オーガニック田んぼプロジェクト。美味しいお米を作ることから感動シェアします。
この暮らしから、吉報米は生まれます。
「元気な時からちゃんと、ごはん！」心と体が喜ぶ食事を大切にしています。みんなと作る「吉報米」を通じて、今一度、私たちが生きる上で一番大切なことは何か？を感じるひと時をシェアします。