食育＆オーガニック田んぼ

食育＆オーガニック田んぼとは？

無農薬・有機栽培で育てる、安全で美味しいお米を作ってみたい方！食べたい方！を募集。

わたし達と一緒に、通年を通じ、美しい物語を感じさせる水稲の世界感だけではなく、食育やオーガニック、生き物達について等、様々な角度を、まずは知ることから始めましょう。

　そもそも、野菜と違い、お米作りはハードルが高いのですっ！

　一つ目の理由は、「水利権」の問題。
畑なら、究極、スコップ一つあれば、どこででも始められますが、田んぼはそうはいきません。
未経験の余所者は、地区一帯で昔から管理している水路（田んぼ）を「フツウ」は借りられないのです。

　次に、なんとか場所が借りられても、今度は「栽培方法」を知らなくては育てられず・・・

　最大の難関は、「色々な機械が必要」なこと。
一年間でたった一度しか使わなくても、高級外車並の高額機械を、一個人が買い揃えるには、どんなにお米をたくさん作って売ってもも、採算が取れません。

　慣行栽培に至っては、海外に依存している資材が流通や円安などの影響で高騰し、作るほど赤字と言われ。農家の高齢化も進み、今当たり前に食べられているご飯が食べられなくなるかもしれない、そんな危機感も持っております。

　そこで、同じように米作りに対し、興味や志を持つ方たちを募り、皆で作って、皆で分けよう！という仕組み作りへのトライが始まりました。

　いつの間にやら、「草取り不要の無農薬・有機栽培技術を広めたい。」とか、「オーガニックを当たり前に！」「過疎地長南町の交流人口を増やすぞ！」なんて使命も膨らんでおりますが・・・

　初心は、大切な家族や仲間が、いつまでも元気に笑顔で一緒に生きてていけるように、ちゃんと作った玄米ご飯を食べたい。そして、お米作りの感動と、自然の中で汗をかくことの心地よさを、皆さんと一緒に楽しみたいと思っております。

まずは、お米を食べてみたい！
どんな先生なの？と疑問をお持ちの方は、以下の記事をお読みください。